La actividad fue disertada por el Ingeniero Hugo Canteros, del INTA Saladas, institución con la cual también se articula el programa provincial en diferentes municipios.
 
El objetivo es obtener alimentos sanos y autogestionados, la inclusión social, reutilización de terrenos desaprovechados y/o generar nuevos espacios verdes que oxigenan los barrios, como algunos de los beneficios para la salud de las personas que asisten al centro.
 
La introducción estuvo a cargo de la Técnica Lorena Monzón, coordinadora del Centro de Día Saladas, acompañada del Secretario de Acción Social, Nicolás Guidobono y su equipo técnico.