La actividad que se desarrolló en el Centro Cultural “Sargento Juan Bautista Cabral”, se dio en el marco de la 19ª Fiesta Provincial de la Miel y 1ª Expo Saladas.
 
El curso tuvo lugar los días 9, 17, 23 y 29 de septiembre, con cuatro encuentros teóricos. Lo que viene será una salida de campo, visitando un apiario (también conocido como colmenar) y la sala de extracción de miel en una ciudad vecina, con aquellos que completaron los módulos.
 
El Doctor Jorge Ortovski, de la Agencia de Extensión Rural INTA Saladas y referente del Programa Nacional Apícola “PRO API” fue el disertante del curso, con la colaboración de los Técnicos Apícolas y socios de la Cooperativa Apícola Los Azahares: Ricardo Gutiérrez, Luís Ríos, Osvaldo González, Hervín Olivera y Rolando Billordo (también viceintendente de la ciudad).
 
El mandatario comunal felicitó a todos los asistentes y sostuvo su alegría por cumplir este objetivo de capacitación y formación, ya que “desde el municipio apostamos a la producción y queremos que la miel de Saladas vuelva a ser un producto conocido en el mundo. Esta es una forma de sumar, la de aprender e interesarse, así que agradezco a todos por participar y a los disertantes de lujo que tuvimos”.